.jpeg){kind=logo}
உளுத்தம் பருப்பு 500 g
INR 75 INR 90
Stock : 8
உளுத்தம் பருப்பு (Urad Dal) என்பது தென்னிந்திய சமையலில் தினமும் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு பருப்பு வகையாகும். இது தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.
உளுத்தம் பருப்பு பற்றிய முக்கிய தகவல்கள்:
- அறிவியல் பெயர்: விக்னா முங்கோ (Vigna mungo).
- வகைகள்: இது தோல் நீக்கப்பட்ட வெள்ளை உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் தோலுடன் கூடிய கருப்பு உளுந்து என இரண்டு வகைகளில் கிடைக்கிறது.
- சமையல் பயன்பாடு: இட்லி, தோசை, வடை, அப்பம், மற்றும் உளுந்தங்கஞ்சி போன்ற பாரம்பரிய உணவுகளைத் தயாரிக்க இதுவே முதன்மையான மூலப்பொருளாகும்.
- ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
- செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது.
- இரும்புச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
- தசை வலிமைக்கும், எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகிறது.
Total Ratings
உளுத்தம் பருப்பு (Urad Dal) என்பது தென்னிந்திய சமையலில் தினமும் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு பருப்பு வகையாகும். இது தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.
உளுத்தம் பருப்பு பற்றிய முக்கிய தகவல்கள்:
- அறிவியல் பெயர்: விக்னா முங்கோ (Vigna mungo).
- வகைகள்: இது தோல் நீக்கப்பட்ட வெள்ளை உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் தோலுடன் கூடிய கருப்பு உளுந்து என இரண்டு வகைகளில் கிடைக்கிறது.
- சமையல் பயன்பாடு: இட்லி, தோசை, வடை, அப்பம், மற்றும் உளுந்தங்கஞ்சி போன்ற பாரம்பரிய உணவுகளைத் தயாரிக்க இதுவே முதன்மையான மூலப்பொருளாகும்.
- ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
- செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது.
- இரும்புச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
- தசை வலிமைக்கும், எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகிறது.
Recent Products
